Serbuk cangkerang merujuk kepada serbuk yang dihasilkan dengan menghancurkan dan mengisar cangkerang. 95% daripada ramuannya adalah kalsium karbonat, kitin, dan sedikit asid amino dan polisakarida. Ia boleh digunakan sebagai bahan mewah untuk makanan, kosmetik dan hiasan dalaman, dan digunakan dalam ternakan dan ayam. Bahan tambahan sumber kalsium makanan dan makanan, pemprosesan barang kemas, pengering, dan sebagainya.