Kaolin ialah mineral bukan logam, iaitu sejenis batuan tanah liat dan tanah liat yang kebanyakannya terdiri daripada mineral tanah liat kumpulan Kaolinite.Oleh kerana rupanya yang putih dan halus, ia juga dikenali sebagai tanah Baiyun.Ia dinamakan sempena Kampung Gaoling di Jingdezhen, Wilayah Jiangxi.

Kaolin tulennya berwarna putih, halus dan seperti Mollisol, dengan keplastikan yang baik, tahan api dan sifat fizikal dan kimia yang lain.Komposisi mineralnya terutamanya terdiri daripada Kaolinit, halloysite, hydromica, Illite, Montmorillonite, kuarza, feldspar dan mineral lain.Kaolin digunakan secara meluas dalam pembuatan kertas, seramik, dan bahan refraktori, diikuti dengan salutan, pengisi getah, sayu enamel, dan bahan mentah simen putih.Sebilangan kecil digunakan dalam plastik, cat, pigmen, roda pengisar, pensel, kosmetik harian, sabun, racun perosak, farmaseutikal, tekstil, petroleum, kimia, bahan binaan, pertahanan negara dan sektor perindustrian lain.

Mineral Kaolin terdiri daripada Kaolinit, dickite, batu mutiara, halloysit dan mineral gugusan Kaolinite yang lain, dan komponen mineral utama ialah Kaolinit.

Formula kimia Kristal Kaolinit ialah 2SiO2 ● Al2O3 ● 2H2O, dan komposisi kimia Teorinya ialah 46.54% SiO2, 39.5% Al2O3, 13.96% H2O.Mineral kaolin tergolong dalam silikat berlapis jenis 1:1, dan kristal terutamanya terdiri daripada silika tetrahedron dan alumina Octahedron.Tetrahedron silika disambungkan sepanjang arah dua dimensi dengan berkongsi sudut bucu untuk membentuk lapisan grid heksagon, dan oksigen puncak yang tidak dikongsi oleh setiap tetrahedron silika menghadap satu sisi;Lapisan unit jenis 1:1 terdiri daripada lapisan tetrahedron silikon oksida dan lapisan otahedron aluminium oksida, yang berkongsi hujung oksigen lapisan tetrahedron silikon oksida.